Travaux

Des travaux de second œuvre sont actuellement réalisés sur le bâtiment des cuisines centrales

Ces travaux concernent l’intérieur du bâtiment et font suite à des travaux extérieurs d’étanchéité et de stabilisation de la structure.

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Cette phase comprend le traitement des fissures, la reprise du carrelage, de la faïence ainsi que des peintures intérieures. Elle nécessite l’interruption complète de l’activité. Les services municipaux ont privilégié cette période de vacances scolaires pour réaliser ce chantier, le nombre de repas à produire étant réduit. Les 500 repas nécessaires, en majorité pour les seniors et les enfants des centres de loisirs, sont préparés par le SIREC Cenon Floirac Ambarès.

La reprise de l’activité s’effectuera le lundi 04 janvier dès 5h du matin. Toute l’équipe de production sera alors aux fourneaux pour cuisiner dans la matinée les repas du jour et ceux du lendemain soit 4100 repas.